Mousse au chocolat

Séparer les blancs des jaunes d'oeufs

Faire fondre le chocolat au bain-marie

Hors du feu, incorporer les jaunes et le sucre

Battre les blancs en neige ferme

Ajouter délicatement les blancs au mélange

Mettre au frais 2h minimum et c'est prêt.